Влияние масло орегано на бройлеров после экспериментальной инфекции кокцидиоз
Дата публикации: 30.10.2020

ВЛИЯНИЕ МАСЛО ОРЕГАНО НА ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ БРОЙЛЕРОВ ПОСЛЕ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЙ ИНФЕКЦИИ С EIMERIA TENELLA

Было проведено исследование для изучения влияния кормовой добавки ОРЕГАНУМ на основе  эфирного масла орегано на эффективность цыплят-бройлеров, экспериментально инфицированных Eimeriatenella в возрасте 14 дней.

В этом исследовании использовались цыплята Cobb-500, разделенные на 4 равные группы с тремя повторениями.

Две группы, одна из которых инфицирована 5*10 4 споровиднымиооцистами E. tenella, а другая нет, получали базовую диету и являлись контрольными.

Две другие группы, также инфицированные E. tenella, получали корма, дополненные эфирным маслом орегано, в количестве 300 мг / кг или с антикокцидиальным лазалоцидом при 75 мг / кг.

После этой инфекции определяли выживаемость, диарею и экскрецию ооцист, а также оценку поражения.

На протяжении экспериментального периода в 42 дня регистрировали прирост массы тела и потребление корма в неделю, а также рассчитывали коэффициенты конверсии корма. Через две недели после инфицирования E. tenella, добавление масла орегано приводили к увеличению массы тела и коэффициентам конверсии корма, не отличающимся от неинфицированной группы, но выше, чем у инфицированной контрольной группы и ниже, чем у группы лазалоцидов. Эти параметры степени диареи, выживаемости, показателю поражения и числу ооцист и указывают, что эфирное масло орегано оказывает антикокцидиоcтатическое действие против E. tenella, которое было, однако, ниже, чем у лазалоцида натрия.

 

Ключевые слова: Oreganum vulgare; Эфирное масло; Кокцидиоз; Eimeriatenella; лазалоцид; Кормовые добавки; Производительность; Бройлеры, Фитобиотик ОРЕГАНУМ

 

  1. ВВЕДЕНИЕ

Неоспоримым фактом является то, что мировая птицеводческая промышленность не будет достигать высоких уровней производительности, измеряемых быстрым темпом роста в период откорма, высоким уровнем эффективности корма и низкой смертностью, без высокого генетического потенциала бройлеров, оптимального состава корма и использования антикокцидиоcтатические вещества. Coccidiosis считается одной из самых серьезных проблем со здоровьем и благосостоянием у домашней птицы, которая стоит у производителей бройлера во всем мире по меньшей мере 1,5 миллиарда долларов США в год (Stevens, 1998). Коммерчески выращиваемые бройлеры особенно уязвимы к заболеванию из-за интенсивного производства.

В течение последних нескольких лет была выражена озабоченность в отношении будущих долгосрочных перспектив борьбы с кокцидиозом. Из-за быстрого и непрерывного развития антикокцидиальной лекарственной устойчивости и растущего давления потребителей на более здоровое питание в Европейском союзе были запрещены несколько промоторов роста антибиотиков, и в настоящее время только антибиотики авиламицин и флавомицин, и некоторые антикокцидиальные препараты добавляются в кормовые добавки (Постановление Европейской комиссии, 1997 год). Если антикокцидиальные кормовые добавки были изъяты из употребления, следует, вероятно, ввести альтернативные методы кормления, чтобы компенсировать любые возможные неблагоприятные последствия для производства. Некоторые диетические факторы могут уменьшать негативные эффекты кокцидиоза (Kolveit, 1969; Murilloetal., 1976; Colnagoetal., 1984). Ряд питательных веществ, включая витамин А (Pandaetal., 1964), витамин K (DaviesandJoyner, 1963), селен (Jensenetal., 1978) и полиненасыщенные жирные кислоты (Allen et al., 1996), были показаны для снижения тяжести кокцидиальных инфекций. Некоторые экстракты трав также были эффективны против паразитов, например. Plasmodiumspp. (Klayman et al., 1984; Klayman, 1985;Dutta et al., 1989; Lin et al., 1987), Schistosoma mansoni (Shuhua and Catto, 1989),Toxoplasma gondii (Qu-Yang et al., 1990) игельминты (Matsuda et al., 1989).

Ахтар и Рифаат (1987) исследовали антикоцидиальный эффект экстрактов MeliaazedarachLinn. (Bakain) у естественно зараженных цыплят. Сообщили, что сухие листья Artemisiaannua обеспечивают значительную защиту от повреждений из-за инфекции Eimeriatenella. Тем не менее, Юн и Нох (YounandNoh, 2001) показали, что экстракты Sophoraflavescens были более эффективными, чем Artemisiaannua против инфекции E. tenella. Недавно Waldenstedt (2001) исследовал возможность выращивания бройлеров без стимуляторов роста и кокцидиостатов путем включения в их диету эфирного масла орегано. Однако в этом эксперименте масло орегано не рассматривалось как антикоцидиальное соединение, а в качестве антибактериального средства против колонизации кишечника Clostridiumperfringens. Эфирное масло орегано, которое получают путем паровой дистилляции Origanum vulgaressp. Hirtum, содержит более 30 ингредиентов, большинство из которых представляют собой фенольные соединения с различной антиоксидантной, противомикробной или противогрибковой активностью (Economou et al., 1991; Sivropoulou et al., 1996; Adam et al., 1998; Tsimidou et al., 1995; Botsoglou et al., 2002). Основными компонентами являются карвакрол и тимол, которые составляют около 78 — 82% от общего количества масла (Adametal., 1998) и проявляют значительную противомикробную и противогрибковую активность (Sivropoulouetal., 1996). Цель этого исследования состояла в том, чтобы исследовать потенциальное использование кормовой добавки ОРЕГАНУМ на основе эфирного масла орегано при объеме включения 300 мг / кг в корме для бройлеров против Eimeriatenella, высокопатогенного вида Eimeria, который вызывает кокцидиоз.

 

  1. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ

2.1. Группы

В общей сложности цыплята Кобб-500, самцы и самки с пропорцией  были случайным образом разделены на четыре группы по 30 птиц каждый. В каждой группе было 100 I. GIANNENAS etal. далее случайным образом разделены на три подгруппы (репликации) по 10 птиц в каждой. Все двенадцать подгрупп были размещены в отдельных клетках, каждая из которых оснащена инфракрасной лампой. Температура окружающей среды контролировалась, и свет обеспечивался непрерывно 24 часа в сутки. Все птицы были вакцинированы против болезни Ньюкасла и инфекционного бронхита на 10-й день и против болезни Гамборо на 17-й день.

 

2.2. Диетические методы лечения

Для удовлетворения потребностей в питательных веществах цыплят в течение экспериментального периода была сформулирована полная основная диета. В таблице I представлены ингредиенты и рассчитанный состав основной диеты, которая была у животных. Проксимальный химический анализ не показал значительных отклонений от расчетных значений.

Основываясь на этой основной диете, две дополнительные диеты были приготовлены путем добавления либо эфирного масла орегано (300 мг / кг), либо лазалоцида (75 мг / кг корма). Корм и питьевая вода были предложены в неограниченном количестве.

Эфирное масло орегано было получено от Ecopharm Hellas S.A. (Греция).

Масло орегано было в виде порошка, которое содержит 5% эфирного масла Origanum vulgaresubsp. hirtum и 95% натурального инертного носителя.

 

 

ТАБЛИЦА I Состав основной диеты

Ингредиенты Состав (г/кг)
Пшеница

 

560,0
Соевый шрот 310.0
Соевое масло 50,0
Пивные дрожжи 25.0
Рыбная мука 20.0
Известняк 14,7
Дикальцийфосфат 8,6
Биолизин 3,3
DL-метионин 2,9
Соль  йодированная 2,6
Витаминный премикс1 2,2
Витаминно-минеральный премикс2 0,5
Natugrain (арабиноксиланазы плюс глюканазы) 0,2

 

Всего 1000,0
Расчетный состав
Сухое вещество 892,5
Сырой протеин 220,0
Сырой жир 74.2
Сырая клетчатка 35.4
Зола 54,2
Кальций 9,3
Фосфор (всего) 7,0
Лизин 13,0
Метионин + цистин 10,0
Обменная  энергия [МДж / кг] 13,20

 

 

 

2.3. Экспериментальная группа

Четыре экспериментальные группы, каждая из которых включала 30 цыплят, разделяли на три подгруппы (репликации). Две группы, одна из которых инфицирована E. tenella, а другая нет, получали базовую диету без какой-либо антикокцидной или другой антимикробной кормовой добавки и служили контрольной группой. Из оставшихся двух групп, которые были инфицированы E.Tenellaв 14-дневном возрасте, одну из них кормили кормом, с ОРЕГАНУМ (кормовая добавка на основе эфирного масла орегано), а другую кормом, дополненной антикоцидиальным лазалоцидом. Каждой экспериментальной группе была дана соответствующая диета с 1-го на 42-й день.

Все цыплята индивидуально взвешивали на 1-й день, а в 7, 14, 21, 28, 35 и 42 годах. Потребление корма в каждой подгруппе также определялось еженедельно. Смертность регистрировалась ежедневно в каждой подгруппе. Цыплят инфицировали E. tenella в возрасте 14 дней. Кровавую диарею и выводимые ооцисты определяли ежедневно с 17 до 21 дня и с 20-го по 27-й день соответственно. Через семь дней после заражения оценка поражения осуществлялась во всех группах, оценивая поражение слепой кишки у девяти цыплят на группу.

2.4. Инфекция Eimeriatenella

Запас ооцист E. tenella был предоставлен Отделом паразитов и векторной биологии в Ливерпульской школе тропической медицины Великобритании. Для нужд эксперимента ооцисты E. tenella размножались у отдельных цыплят без патогенов. Ооцисты были сохранены в 2% растворе дихромата калия для введения споруляции и хранили в холодильнике (3-55 ° С) до использования. Кокцидиальную инфекцию вводили путем введения 2-мл дозы суспендированных спорулированныхооцист E. tenella непосредственно в культуру с использованием пластикового шприца, снабженного пластиковым катетером.

 

2.5. Параметры производительности

Показатель выживаемости рассчитывали как процент выживаемости до исходного количества цыплят, относящийся только к первой неделе после заражения E. tenella.

По данным Джонсона и Рейда, оценка поражения в каждой группе определялась путем оценки очагов кишечной кишки девяти цыплят в группе через неделю после заражения. Степень кровавой диареи определялась в соответствии с Youn и Noh (2001), присваивая ей одну из пяти градусов, от 0 до 4, где 0 — нормальный статус, а 1, 2, 3 и 4 соответствуют 25, 26 — 50, 51 — 75, или более 75% крови в целом фекалиях, соответственно.

Графы ооцист определяли в образцах экскрементов, взятых из каждой подгруппы ежедневно с 7-го по 13-й день после заражения. Отбор проб проводили путем случайного сбора 50 г образцов экскрементов по 10 раз в день из каждой клетки. Графы ооцист также определяли в образцах экскрементов из каждой подгруппы за 7 дней до и в день заражения E. tenella. Образцы, собранные ежедневно из каждой подгруппы, помещали в отдельные воздухонепроницаемые пластиковые пакеты, тщательно гомогенизировали с помощью отечественного миксера и хранили в холодильнике до тех пор, пока не были оценены общие количества ооцистов. Гомогенизированные образцы десятикратно разбавляли водопроводной водой для дальнейшего разбавления насыщенным раствором NaCl в соотношении 1:10. Количество ооцистов определяли с использованием камер Макмастера и представляли количество ооцист на г экскрементов (Hodgson, 1970).

2.6. Статистический анализ

Все данные, касающиеся увеличения массы тела, потребления корма, коэффициента конверсии корма, показателей поражения и числа ооцист, были подвергнуты анализу дисперсии в общей линейной модели статистического пакета SPSS (SPSS 10.05, SPSS Ltd., Woking, Surrey, UK) , Когда были раскрыты значительные эффекты лечения, статистически значимые различия между средствами были идентифицированы с использованием многочисленных тестов Duncan. Различия между средними считались значимыми при P 5 0,05 (Hubbard, 1990).

 

  1. РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

В течение первых двух недель возраста группы не отличались приростом массы тела, потреблением корма и коэффициентом конверсии корма (таблица II). Через две недели после инфицирования E. tenella увеличение массы тела и коэффициент конверсии корма инфицированной контрольной группы были значительно ниже, чем у всех других групп. Однако эти параметры производительности не различались между зараженной группой орегано и неинфицированной контрольной группой. Группа лазалоцидов продемонстрировала значительно лучшее увеличение массы тела и коэффициент конверсии корма среди всех видов лечения. Потребление ежедневных кормов не различалось среди методов лечения. В возрасте 42 дней этот профиль не изменялся, за исключением ежедневного приема корма лазалоцидной группы, что было значительно выше, чем у всех других групп. Исходя из значительно улучшенной массы тела и коэффициента конверсии корма с кормовой добавкой ОРЕГАНУМ, по-видимому, уменьшают побочные эффекты после инфицирования E. tenella. Более низкий вес группы орегано по сравнению с лазалоцидной группой может быть обусловлен более высокой антикокцидиальной эффективностью лазалоцида, хотя нельзя исключить возможное токсическое воздействие на здоровье бройлера фенольными составляющими масла орегано. Благодаря антимикробным эффектам фенолов, известных более чем на столетие, влияет структура стенок бактериальных клеток. Фенольные соединения могут также оказывать свою активность на энтероциты хозяина (WeberandDeBont, 1996). Фенолы взаимодействуют с цитоплазматической мембраной, изменяя ее проницаемость для катионов, таких как H + и K +. Диссипация градиентов ионов приводит к нарушению основных процессов в клетке, позволяет протекать клеточные компоненты, что приводит к дисбалансу воды, коллапсу мембранного потенциала и ингибированию синтеза АТФ и, наконец, гибели клеток (Ulteeetal., 1999). Таким образом, карвакрол и тимол, являющиеся основными компонентами эфирного масла орегано, могут оказывать токсическое воздействие на верхний слой зрелых энтероцитов слизистой оболочки кишечника. Гидрофобный характер карвакрола предполагает взаимодействие с мембранами (Sikkemaetal., 1994). Когда концентрация карвакрола увеличивается, ожидается, что большее количество этого соединения будет накапливаться и взаимодействовать в фосфолипидном слое, влияя на текучесть мембраны (WeberandDeBont, 1996). Через 4 дня после заражения во всех инфицированных группах произошла кровавая диарея, за исключением лазалоцидной группы, где она была задержана в один прекрасный день и была очень слабой (таблица III). Степень кровавой диареи в группе орегано была более мягкой, чем у инфицированной контрольной группы. Через семь дней после заражения выживаемость неинфицированной контрольной группы составляла 100%, а у инфицированной контрольной группы 80%.

Цыплята Ореганум и группы лазалоцидов выживали на 90% и 96,7% соответственно (таблица III). Оценка поражения инфицированной группы орегано, хотя и значительно выше, чем у лазалоцидной группы, была значительно ниже, чем у инфицированной контрольной группы. Никаких повреждений не отмечено в неинфицированной контрольной группе (таблица III).

В таблице IV представлен эффект диеты на экскрецию ооцистов цыплят-бройлеров, инфицированных E. tenella на 14-й день. Количество ооцист на г экскретов в инфицированной группе орегано было ниже, чем в зараженной контрольной группе, но значительно выше, чем в группе лазалоцидов.

Степень кровавой диареи, выживаемость, показатель поражения и количество ооцист в экскрементах предполагали, что фитобиотик ОРЕГАНУМ оказывает защитный эффект против инфекции E. tenella, но ниже, чем у лазалоцида.

 

ТАБЛИЦА II Ежедневное увеличение массы тела [г], ежедневное потребление корма (FI) [г] и коэффициент конверсии корма в зависимости от диетического лечения, инфекции E. tenella и возраста цыплят

Ageofchickens Инфицированная контрольная группа Неинфицированная контрольная группа Инфицированная группа ОРЕГАНУМ Инфицированная группа лазалоцидов
День 0 — 14

BWG

FI

FCR

 

31.8+2.7a 32.3+2.9a 1.16+0.03a

 

32.3+2.9a

37.5+0.9a

1.16+0.02a

 

32.5+2.1a

38.5+1.2a

1.18+0.03a

 

32.4+2.7a

37.3+1.4a

1.15+0.03a

День 0 — 28

BWG

FI

FCR

 

46.2+2.5a

73.0+3.8a

1.58+0.03a

 

51.1+2.8b

75.5+3.2a

1.47+0.04

 

51.4+3.4b

75.8+3.3a

1.47+0.03b

 

54.9+2.9c

75.8+2.7a

1.38+0.03c

День 0 — 42

BWG

FI

FCR

 

50.3+3.26a

98.9+5.70a

1.96+0.04a

 

54.9+4.12b

102.5+5.30a

1.87+0.06b

 

53.6+3.16b

100.9+6.50a

1.91+0.04b

 

60.5+3.16c

108.3+6.80b

1.79+0.03c

Значение в той же колонке с другим надстрочным письмом не значительно отличается (P > 0,05)

 

 

 

 

ТАБЛИЦА III Кровавая диарея, показатель выживаемости и поражения цыплят в зависимости от диетического лечения, инфекции E. tenella и дни после инфицирования

  Кровь в фекалиях

Дни после заражения

   
Экспериментальные группы 3 4 5 6 7 Выживаемость

Показатель (%)

Оценка поражения

7 дней после заражения

(Значение + SD, n = 9)

Неинфицированные контрольные 100

 

0.0+0.0a
Инфицированные контрольные + + + + ++ + 80 3.7+0.6b
Инфицированные ОРЕГАНУМ + ++ ++ 90 2.8+0.9c
Инфицированные

лазалоцид

+ 96,7 1.8+0.7d

Значение в той же колонке с другим надстрочным письмом значительно отличается (Р < 0,05)

 

 

 

 

ТАБЛИЦА IV Влияние диетических методов лечения на выделение ооцист у цыплят-бройлеров, инфицированных E. tenella на 14-й день

  Выделение ооцист [103 / г выделение]
Возраст цыплят [дни] Неинфицированная

контрольная группа

Инфицированная

контрольная группа

Инфицированная

группа ОРЕГАНУМ

Инфицированная

группа лазалоцидов

7 0 0 0 0
14 0 0 0 0
20 0 25.2+0.5a 8.2+0.5b 5.2+0.5b
21 0 160.0+1.0 a 23.3+0.3 b 16.3+0.5c
22 0 42.1+1.1a 19.2+0.4b 12.2+0.7c
23 0 38.0+0.8a 15.6+0.6b 7.6+0.5c
24 0 30.6+1.2a 11.5+0.8b 6.5+0.6c
25 0 22.8+0.9a 10.7+0.7b 2.7+0.7c
26 0 16.5+0.8a 7.5+1.1b 2.5+1.1c
27 0 5.9+1.1a 2.3+0.5b 1.3+0.1b

Значение в той же колонке с другим надстрочным письмом значительно отличается (Р < 0,05)

 

  1. ВЫВОДЫ

Результаты настоящего исследования показывают, что кормовая добавка Ореганум оказывает антикоцидиальное действие против E. tenella, но меньше, чем у лазалоцида. Ореганум является усилителем аппетита для домашней птицы и свиней и одобрено в качестве кормовой добавки по европейскому законодательству. Биодоступность основных фенольных составляющих масла орегано, осажденного в мясе бройлеров, не может быть непосредственно продемонстрирована, так как в настоящее время для количественного определения таких остатков в мясе не разработаны аналитические методы. Гипотеза выращивания бройлеров без кокцидиостатов (Ekstrandetal., 1994) представляется перспективной для дальнейших исследований в широких масштабах. Дальнейшие исследования необходимы для изучения активности различных уровней включения масла орегано и его эффективности против разных видов Eimeria.

 

 

Благодарность

Авторы выражают благодарность профессорам А. Trees в Ливерпульской школе тропической медицины Великобритании, за предоставление справочного материала ооцист E. tenella. Особая благодарность также компании AnimalFeedCompany, TriantafillouBross, SA, Салоники, Греция, за поддержку настоящего исследования, любезно предоставившая бройлерные корма.

Вам может понравиться:
Форма обратной связи