Целью данного исследования было оценить влияние БИОС 50 на микрофлору рубца и эффективность, и следовательно, влияние на параметры производства молочных коров с низким уровнем крахмала в кормах и анализ различных доз на брожения в рубце на разных этапах и периодах лактации. Исследование состояло из двух экспериментов: эксперимент №1 был проведен на промышленной роботизированной молочной ферме. По 50 коров голштинской породы были случайным образом выбраны в контрольную группу (25% крахмала в рационе) и опытная группа (с низким уровнем крахмала 22% крахмала в рационе). Всем коровам опытной группы в течение всего испытания скармливали 50 г/сут БИОС 50. Эксперимент включал 14 дней адаптации к питанию и 28 дней сбора данных. Тенденция для более высокого потребления корма наблюдалось у опытной группы. Производство молока, выход жира и белка были одинаковыми при различных видах кормления. Общие концентрации летучих жирных кислот были одинаковыми между обработками. При этом наблюдалась тенденция к увеличению процентного содержания ацетата в опытной группе. Концентрации аммиака были значительно ниже в опытной группе (5,84 против 9,69 мм).
В эксперимент №2 проводился как факторная схема опыта 2 × 3 с двумя дозами (т. е. однократная и двойной) на коровах голштинской породы на трех стадиях лактации (т.е. ранний, средний и поздний). Последнее было сделано с целью оценить эффективность БИОС 50 на разных стадиях лактации по характеристикам и ферментации рубца каждой стадии. По результатам опыта наблюдалось: общие концентрации летучих жирных кислот были одинаковыми для всех видов групп. Пропионат был значительно выше для ранней лактации и однократной дозы Ореганум сухой (ОС). Соотношение ацетат: пропионат было значительно выше для поздней лактации, и как однократная, так и двукратная доза БИОС 50. Концентрации аммиака были значительно ниже в начале лактации и разовая доза БИОС 50, а также ранняя, средняя и поздняя лактация и при двойной дозе при средней стадии лактации с наибольшей концентрацией и ранней лактацией имеющий самую низкую концентрацию.
Ферментация в рубце.
Эффективность жвачных животных заключается в их способности использовать источники энергии, недоступные человеку, такие как целлюлоза, для производства высококачественных пищевых продуктов, таких как молоко и мясо. Эта способность обусловлена симбиотическими отношениями, которые жвачное животное разделяет с большой популяцией микроорганизмов в рубце. Эта микробная популяция может переваривать и ферментировать полимеры клеточной стенки растений (целлюлозу, гемицеллюлозу и пектин) в противном случае не перевариваемым конечным продуктом этого процесса является образование летучих жирных кислот. Основной источник энергии для жвачных животных, это ферментация жвачки углеводов и аминокислот сопровождается потерей энергии. Из усвояемой энергии, потребляемой молочными коровами, 8-12% теряется в рубце в результате выработки метана, а 75-80% азота, поступающего в организм, выводится с калом и мочой. Таким образом, эффективность ферментации рубца может оказать существенное влияние на эффективность производства животного. Пищеварение. Как упоминалось выше, симбиотические отношения у жвачных животных между хозяином и микробами позволяют жвачным животным использовать растительные материалы, такие как целлюлоза, в противном случае не перевариваемые для других животных, не являющихся жвачными. Разнообразная природа нескольких органических соединений БИОС 50 придает этим соединениям потенциал для дальнейшего повышения эффективности. Добавление БИОС 50 содержащей : эфирное масло орегано, сапонины юкки шидигера, абсорбент токсинов в рацион лактирующих молочных коров в норме 500 г/сут . Позволяет улучшить процесс ингибирования. Активность ферментов возрастает, это полезно для ограничения концентрации аммиака в рубце, следовательно, увеличивая количество высококачественного пищевого белка, который попадает в тонкий кишечник. В целом данные указывают на то, что БИОС 50 обладают способностью ингибировать дезаминирование аминокислот, это может быть полезно для увеличения количества обходного высококачественного пищевого белка и, следовательно, увеличения скорости обходного пути для аминокислот. Сравнение с ионофорами. Ионофоры, такие как монензин, представляют собой карбоновые полиэфиры, предоставляемые жвачным животным для увеличения выработки пропионата путем модификации переноса ионов через клеточную стенку грамположительных бактерий, что приводит к изменению микробиоты рубца Последнее приводит к повышению эффективности энергетического обмена и улучшению азотистого обмена за счет усиления выработки основного предшественника глюкозы, пропионат, у жвачных животных и сведение к минимуму чрезмерной деградации белка в рубце переваривание клетчатки для поддержания подходящего уровня энергии для коровы. Увеличении усвояемости NDF и ADF, когда коровам добавляли 50 г/г/сут БИОС 50. А так же увеличивалось переваривание клетчатки, следовательно, увеличивая доступность энергии для коровы, позволяя снизить потребность во включении высокоэнергетических ингредиентов.
Потребности в питании на этапах лактации. Количество питательных веществ, необходимых корове, увеличивается во время увеличения производства или предстоящего производства. Потребности коровы в питательных веществах также меняются по мере прохождения ею различных стадий лактации . Мкал/кг для коров на ранней, средней и поздней стадиях лактации соответственно. Критическим периодом для молочной коровы является время от отела до пика производства молока, также известное как ранняя лактация (0-70 дней). Например, было установлено, что на каждый 1 кг прироста удоя во время пика молока это составляет дополнительно 200 кг общего производства молока в течение всей лактации. Ранняя лактация-самый сложный период в течение лактационного цикла. У молочной коровы, где высокая потребность в питательных веществах не может быть удовлетворена за счет потребления энергии из рациона, это приводит к тому, что корова находится в отрицательном энергетическом балансе. Этот дефицит питательных веществ восполняется за счет метаболизма физиологических тканей, приводящего к потере 90-135 кг массы тела в течение этого периода. Во время средней и поздней лактации коровы находятся в положительном энергетическом балансе, потому что потребление выше, чем потребности в энергии для поддержания и лактации. Следовательно, корова может пополнять ее жировые отложения запасаются для следующей лактации. Однако у высокопородных молочных коров восполнение запасов жира во время лактации затруднено из-за более высоких энергетических потребностей, чем у дойных коров средней или низкой продуктивности. Поэтому высокоэнергетические диеты могут быть полезны для высокопродуктивных молочных коров, чтобы помочь восстановить запасы жира в организме для следующей лактации. Подход к увеличению содержания энергии в рационе заключается в увеличении содержания зерна (т. е. крахмала) в рационе. Этот подход влияет на метаболизм за счет увеличения выработки пропионата в рубце, вызывая реакцию на инсулин, приводящую либо к разделению питательных веществ на жировые отложения в середине и в конце лактация или к производству молока во время ранней лактации у коров. Такой продукт как БИОС 50 который изменяет ферментацию в кишечнике и повышает эффективность корма, полезен для того, чтобы помочь корове преодолеть отрицательный энергетический баланс во время ранней лактации и обеспечить дополнительную энергию, необходимую в течение всей лактации для пополняйте запасы жира. Текущие исследования, проведенные в отношении БИОС 50, показали, что эти органические соединения являются жизнеспособным альтернативным инструментом для производителей молочной продукции, который помогает увеличить пищевую энергию за счет повышения эффективности корма и изменения моделей ферментации.
Влияние БИОС 50 на производственные параметры коров на различных физиологических стадиях. По мере прохождения коровой определенного цикла лактации происходит несколько физиологических и метаболических адаптаций, таких как возвращение к положительному энергетическому балансу, начало цикла течки и, в конечном счете, наступление стельности. Следовательно, это возможно, что такие изменения могут изменить чувствительность животных к эффектам Биос 50. Основными физиологическими стадиями взрослой коровы являются лактирующая: стельная и нет, и не лактирующею. Последнее также может быть распространено на незрелых лактирующих коров (т. е. коров 1-й лактации) и зрелых коров (т. е. коров 2-й лактации и старше), поскольку первые имеют дополнительные потребности в питательных веществах для роста. На всех этих стадиях молочная корова испытывает различные потребности в питании, которые могут повлиять на обмен веществ и на то, как используются питательные вещества. Физиологическое состояние животного может повлиять на реакцию от приема БИОС 50. Выявлен паритет по эффекту лечения с увеличением удоя у многоплодных коров по сравнению с первородными коровами, получавшими 50 г/г/сут. Это может быть объяснено тем, что изменение потребностей в питании в связи с физиологическим состоянием (рост по сравнению со зрелостью), как корова проходит несколько циклов лактации. Также было увеличение потребления сухого вещества у много плодных и первородящих коров. У последних может быть связано с большей потребностью в питательных веществах, поскольку первородящие коровы имеют дополнительную потребность в энергии для роста, которая превышает энергию, необходимую для поддержания у многоплодных коров, поэтому увеличение производства молока было достигнуто только у многоплодных коров. Энергия от увеличения, потребления сухого вещества у первородящих коров, вероятно, было направлено на рост, а не на лактацию, и многоплодные коровы, скорее всего, использовали энергию для производства молока. Рост может быть не единственным физиологическим состоянием, влияющим на эффективность БИОС 50 для улучшения выработки молока, но также определенную роль может играть стадия лактации.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Бактерицидные и бактериостатические эффекты БИОС 50, обусловлены его разнообразным составом. природой и биохимической активностью. БИОС 50 влияет положительно на микробиологическую ферментацию в рубце у лактирующих молочных коров, и производство молока. Продуктивность, наблюдаемая при скармливании БИОС 50, придает способность заменять обычные антибиотики и стимуляторы роста. Использование БИОС 50 позволило не только повысить продуктивность животных, но и максимально использовать рационы с низким содержанием крахмала с целью увеличения прибыли на молочных предприятиях.
